四会，一座领有两千多年历史的岭南古邑，饮食文化悠远流长，历程时候的浸礼和元素的碰撞，出身了一款款独具四会特点的好意思食。开阔好意思食中，究竟有哪款最梗概代表这座城市的“滋味”呢？
春节时间
带着家东说念主一又友不知说念吃什么？
拿好这份《四会好意思食图鉴》
沿路来尝尝四会好意思食吧~
GO！GO！GO！吃起来！！
四会特点好意思食
PART.01
沙糖桔
来四会必吃~
来到“中国柑桔之乡”——四会，不得不尝尝沙糖桔。皮薄、肉脆、清甜、多汁，咬一口，桔肉在唇齿间炸裂，浓郁的桔香短暂在口腔中弥散，雅致果肉在舌尖轻触化渣，让东说念主试吃无限。
寻味指南
【黄田镇助农办事点（桔甜公司）】
四会市黄田镇文化办事中心（圩镇客厅旁）
【四会翠田农业】
四会市黄田镇西岸村委会原旧小学(自编8号)
PART.02
茶油鸡
令大宗吃货魂牵梦萦~
在广东，所谓“无鸡不行宴”，除了著名的白切鸡之外，在餐桌上雷同令东说念主野心勃勃的好菜，当属四会的特点菜——「茶油鸡」！四会茶油鸡接纳野山茶油和当地土鸡烹煮，皮脆、肉嫩、味浓，细嚼起来，滋味颇有档次感，其中迸发而出的茶油香味，充斥口腔，幸福感可想而知。
寻味指南
【云水瑶山庄】
四会市六祖大路六祖寺往西两公里
【国强茶油鸡】
四会市光明大路与沙尾路交叉口东南40米
【江陆茶油鸡】
四会市东城街说念东城区玉器街14号
【邦记张氏茶油鸡】(县前街店)
四会市县前街40号
PART.03
威整云吞
皮薄肉嫩汤鲜
威井云吞，莫得花哨的香料，朴实无华的清汤云吞，滋味却鲜好意思尽头，这不错说是独属于四会东说念主的家乡滋味。 ️ ️一碗上乘的威井云吞（别称:威整云吞），有“三讲”：一讲皮，必须薄而透明、薄如蝉翼、弹牙爽口；二讲馅，必须用肥瘦三七开的簇新猪肉末搅打上劲；三讲汤，九游官方网站必须用地面鱼、猪骨、虾皮、瑶柱熬制而成，鲜香可口。小小云吞，承载着丰富的元素。
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▶四会市区：
【威井云吞面】（拱桥直街店）
四会市拱桥直街12号(龙江路拱桥托幼所隔邻)
▶威整镇：
【威整新记云吞面】
威整镇新东路14号
PART.04
江谷窝粉
保留米香的原汁原味
江谷窝粉，是四会东说念主关于大米的特有创造。它由米浆制成，将米浆浇在窝篮上，提起窝篮转上两圈，将其平铺开来再放入蒸炉里快速蒸熟。吃时先将窝粉晾凉、切碎，搭配牛腩、排骨、花生油、酱油等调料沿路食用，米香味浓郁、爽口弹牙的江谷窝粉短暂就能打动你的味蕾。
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▶四会市区：
【妹姐江谷窝粉】（紫金广场店）（沙尾店）
紫金广场店：四会市水闸路紫金广场首层34号
沙尾店：四会市城中街说念沙尾邨社区住户委员会一齐十五号铺位之2号
【英姐江谷窝粉】
四会市城中街说念沙尾一齐十七巷一座8号（首二层）
【肠粉王子原味汤粉王】（碧海湾大路点）
四会市碧海大路碧海湾西北侧约180米
▶江谷镇：
【江谷镇三兄餐厅】
四会市303乡说念与260省说念交叉口西20米
PART.05
地豆烧肉
进口即化，甘香不腻
四会地豆镇的烧肉遐迩闻明，用柴炭烧制，皮脆肉嫩，档次明晰。咬下去会发出咔嚓声的芝麻皮，透亮的肥层进口即化，滚球app肉软多汁不起渣，甘香而不腻。
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▶四会市区：
【周记地豆烧肉店】
四会市高不雅市集烧腊13号、15号
▶地豆镇：
【地豆洲记烧肉】
四会市地豆镇399乡说念与354省说念交叉口西北60米
【罗氏姐妹烧肉档】
四会市地豆镇399乡说念与354省说念交叉口西北60米
PART.06
大沙河鲜
鲜、嫩、爽、滑……
在风光如画的三江汇流胜地——大沙镇，凭借山青水好意思的生态环境，生长了丰富的特点河鲜品种：鲜味完全的温煦鱼、肉质紧密弹牙的西江虾、肥嫩清甜的黄沙蚬……一说念说念河鲜菜品均惹味完全，引大宗乐于尝“鲜”的东说念主们慕名而至。
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▶老品牌店
【阿庆嫂海鲜舫】
四会市大沙镇马房村旧渡口左边船埠（近马房大桥收费站）
【新庆嫂渔港】
四会市G321辅路与迎宾大路交叉口西南边向120米傍边（大沙客运站隔邻）
▶纯正农庄
【祥记河鲜】
四会市大沙镇马房渔业居委会隔邻
【一品居农庄】
四会市大沙镇下冼G94
PART.07
鹅汤圆仔糍
鹅肉鹅汁糯米香如鱼似水
鹅汤圆仔糍是四会东说念主对好意思食的特有作念法，以鲜香浓郁的鹅汤搭配软糯筋说念的圆仔糍，口感软绵顺滑、Q弹不粘牙，每一口都是纯正家乡味，超正！
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【贤哥好意思食】
四会市贞山街说念邓村直街23号
【石狗鹅汤圆仔糍】
四会市东城街说念获胜豪庭5座4号
【高佬私房菜】
四会市东城街说念陶塘社区大巷村春头园自编6号商铺
四会古早味
PART.01
传统糕点
每一口都是回忆
四会的传统糕点是年味里的甜密符号，手作匠心揉进软糯香甜，承载着腹地东说念主家的新年期盼，一口糕点，尽是新年的温馨与儿时回忆。
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【怡源饼铺】（北门店）
四会老字号饼家，主营登第糕点、月饼、糖水与简餐，谨守传统工艺，是腹地东说念主的滋味顾忌。
四会市东城街说念中山路60号
【然记咸煎饼】
专作念广式传统咸煎饼，手工现炸、外酥内软，归附老广街头风仪，是四会特点小吃代表。
四会市沿江路沙堤24号
PART.02
传统早餐
“满满烟火气”
新年的黎明，四会街巷飘着早餐香气，吃上一盅两件，软糯的糕点点心裹着贩子烟火，平价纯正的滋味，让新年的常常也尽是暖心的年味。
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【东东好意思食店】
四会老牌童年食堂，主打糯米糍、红豆糕、花生包等登第点心，平价纯正，尽是儿时滋味。
四会市东城街说念龙凤路2座107号
【安康新好意思食店】
四会子民早茶代表，早宵夜都作念，烧骨粥、肠粉、炒面口味正统，街坊常常必打卡。
四会市东城街说念体育路六座4号首层
PART.03
甜品糖水
最诊治的甜密暴击
图源：小红书网友Anvetta
新年约上三五亲信，来一碗四会纯正糖水，鲜熬的甜润滋味解腻又暖心，传统与新派协调的口感，让新年的采集尽是甜密幸福感。
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【甜心阁】
四会多年糖水老店，百款糖水、小吃、饮品王人全，性价比高，承载着四会东说念主的舌尖回忆。
四会市城中街说念沿江路滨江新苑底商
【甜心居】
四会老牌糖水铺，主打芋圆烧仙草，料多塌实，清甜不腻，腹地东说念主气颇高。
四会市光明南路与玉器街交叉口北20米
【谷之味】
鲜熬传统广式糖水，陈皮红豆沙绵密温润，搭配特点小食，风仪独具。
四会市城中区旧保健中心病院对面
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